Ein Gourmet-Wochenende DIE INSEL DER 1000 GESCHMÄCKER
Haben Sie Lust, sich während Ihres Wochenendes in Noirmoutier etwas zu gönnen? Die kulinarischen Spezialitäten der Insel Noirmoutier sind die perfekte Möglichkeit, das Erbe der Insel zu entdecken und sich dabei zu verwöhnen. Hier werden Ihre Geschmacksknospen von den exquisiten Aromen gekitzelt, die die Insel Noirmoutier so besonders machen. Neben den köstlichen Gerichten entdecken Sie den Reichtum eines einzigartigen Terroirs, in dem Know-how und Tradition zur Freude der Feinschmecker fortbestehen.
KULINARISCHE ENTDECKUNGEN IN EINEM DER RESTAURANTS AUF DER INSEL
Die Insel Noirmoutier verfügt über eine breite Palette an lokalen Produkten vom Land und aus dem Meer, die sich perfekt kombinieren lassen. Jeder Chefkoch bietet seine eigene Küche an und möchte seine persönliche Vision der kulinarischen Kultur von Noirmoutier mit Ihnen teilen. Ein Mittag- oder Abendessen in einem der Restaurants bedeutet die Entdeckung eines Erbes und eine kulinarische Reise, die von Ihrem Kellner begleitet wird.
Restaurants île de Noirmoutier ©Trendz
Austern und Krustentiere
Fische, Miesmuscheln, Austern, Garnelen oder Venusmuscheln, selbst gefangen oder von den Fachleuten der Insel, diese Aromen wecken Ihre Sinne und lassen Sie die Reichtümer der Insel genießen. Austern und Miesmuscheln, die nach althergebrachten Methoden gezüchtet werden, können direkt an den Reifungsorten verkostet werden, an denen die Austern- und Muschelzüchter diese lokalen Produkte anbauen.
Diese Köstlichkeiten, die für ihre Feinheit und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt sind, werden einen bleibenden Eindruck bei Ihrem Gourmet-Wochenende hinterlassen.
©Office de tourisme île de Noirmoutier - Vendée Expansion - Simon Bourcier
SÜSSES UND LECKERES GEBÄCK
Die Spezialitäten der Insel Noirmoutier finden sich auch in den Rezepten der Familien von Noirmoutier wieder. Die meisten dieser Fertigkeiten wurden von Generation zu Generation weitergegeben und werden von unseren lokalen Erzeugern mit Ihnen geteilt. Eine bedingungslose Liebe zur Insel, die Sie schon beim Betreten eines unserer professionellen Restaurants erschnuppern und direkt mit nach Hause nehmen können, um die Freude daran zu bewahren. Konservenfabrik, Brauerei, Genossenschaft, Keksfabrik, Konditorei, Feinkostladen... Es ist schwer, kein leckeres Souvenir aus dem Urlaub mitzubringen!
Flans maraichins ©Trendz
La fleur de sel (Salzblüte)
Sonne, Wind und Know-how sind die wichtigsten Zutaten für den Salzanbau in Noirmoutier. Die Salzgärten bieten nicht nur einen außergewöhnlichen Panoramablick, sondern sind auch der Ort, an dem Mensch und Natur zusammenkommen, um das Fleur de Sel, das kulinarische Erbe der Insel, herzustellen.
Während Ihres Besuchs bei einem passionierten Salzbauern können Sie das Salz der Insel Noirmoutier probieren und sogar eine eigene Tüte mitnehmen, um die Erinnerung an eine außergewöhnliche Entdeckung mitzunehmen. Sein feiner, jodhaltiger Geschmack wird Ihre Gerichte wunderbar würzen und unweigerlich Erinnerungen an Ihren Aufenthalt auf der Insel Noirmoutier wachrufen.
©Office de tourisme île de Noirmoutier - Vendée Expansion - Simon Bourcier
DIE NOIRMOUTIER-KARTOFFEL
Die Frühkartoffel, das Symbol der Insel Noirmoutier, nimmt in den Herzen der Bewohner von Noirmoutier einen besonderen Platz ein. Ihr Anbau, der durch das Mikroklima, von dem die Gegend profitiert, die sandige Erde, die die Pflanzen wärmt, und das Know-how der Erzeuger begünstigt wird, ermöglicht die Ernte von außergewöhnlichen Produkten mit einzigartigem Geschmack.
Die Kartoffeln aus Noirmoutier sind rund und dünnschalig und heben sich durch ihren süßen Geschmack von den anderen ab.
Noirmoutier-kartoffel ©JS Evrard
EIN ÜBERBLICK ÜBER IHR GOURMET-WOCHENENDE
DAS PROGRAMM FÜR IHR GOURMET-WOCHENENDE
tag 1
Bummel über den lokalen Markt.
Ein Besuch bei einem lokalen Erzeuger.
Mittagessen: schmackhaftes Essen im Restaurant oder ein selbst gekochtes Essen mit lokalen Produkten vom Markt
Fahrradtour "Zwischen Sümpfen und Mühlen"
Geführte Tour Salzgärten
tag 2
Graben nach Schalentieren.
Mittagessen: Hausgemachte Mahlzeit mit Muscheln.
Eis oder Gebäck und ein Spaziergang durch den wald Bois de la Chaise.
Austernverkostung im Austernhafen Le Bonhomme.
Genießen Sie ein von einem Inselkoch zubereitetes Abendessen.
