Le Fil Rouge - Bar/Bistrot évolutif

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Noirmoutier-en-l'île

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Mélangez sur l'île de Noirmoutier, l'énergie de Julie et Sophie et vous obtenez le Fil Rouge ! Création, exploration, évolution… La cheffe Sophie aime faire chauffer les poêles et virevolter les légumes. Elle aime se challenger pour innover avec l'inspiration du moment, les produits frais et locaux twistés aux saveurs d'ailleurs. Julie, éternelle optimiste débordante de générosité, vous concocte un accueil aux petits oignons. Du cocktail au digestif, en passant par les vins, elle seule a le secret des accords parfaits. La team " Monique " n'a qu'un seul mot d'ordre : partager avec vous leur joie significative… Bon voyage culinaire !

Spécialités :
- maki de saumon façon gravelax, avocat et mangue, mayonnaise wasabi.
- burger du Fil Rouge, pain bio aux céréales, cheddar nature, viande VBF.
- tagliata de bœuf, sauce verte, roquette et copeaux de parmesan.
- tarte citron déstructurée, crumble sarrasin, petites meringues.

Budget :
- menu (le midi uniquement) : entrée/plat ou plat/dessert : 21,90 €.
- le soir à la carte : fourchette de prix de 8 à 12 € pour une entrée ou un dessert et de 19 à 28 € pour les plats.
- menu enfant : 12 €.

Ouvert à l'année.
(sauf congés annuels).
Septembre à juin : ouvert du jeudi au lundi (midi et soir).
Juillet : ouvert midi et soir - Août : ouvert uniquement le soir, du lundi au samedi.
Deux services : 19 h/19 h 15 ou 21 h/21 h 15.